第382章风晚晴送的大礼（1 / 2）

第382章风晚晴送的大礼

这两道菜分别是水煮鱼和辣子鸡，用到得调料正好是风晚晴现在手里都有的东西。

鱼的宰杀交给大厨房里的人了，风晚晴这边将已经处理好的鸡肉做了切块处理，同时添加盐、生抽、花椒粉、白糖、料酒以及花生油入味。

做完这一切的时候，大厨房的鱼也送了过来。

风晚晴仔细的将鱼清洗了一次，然后开始熟练的用菜刀将鱼切成片，同样加蛋清、盐、料酒、淀粉抓匀后腌制一炷香的时间。

鱼片腌制的时候，风晚晴就开始给鸡肉焯水，然后下油锅炸。

一次炸了之后，还要放进去二次复炸，等到鸡肉差不多的时候，这才放入盐，花椒粉、干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。

最后放入油炸花生米，拌匀，撒一点增鲜剂可以出锅了。

这边的另一个灶台上风晚晴手脚麻利的烧锅，下油，然后放入了花椒干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。

香味一出就下姜片和蒜片，待这两种香味出来，就将鱼的头，尾和鱼骨放进去炒匀，最后加入骨头汤熬汤。

等到汤熬好之后，再下鱼片煮熟，最终起锅时候浇上热油，一大盆的水煮鱼就好了。

风晚晴给郭成了留了一些辣子鸡和水煮鱼片会后，就稍微洗漱了一番就去见八爷去了。

同时，风晚晴出去的时候也叫人将金掌柜和金钟也叫了上来。

等到两道菜端上去之后，八爷闻到这香味，再看到这红彤彤的菜肴，顿时食指大动。

四个人围坐在一起，开始拿起了筷子吃了起来。

尽管两道菜都很辣，可是但凡是吃了一口之后，就舍不得再放下筷子了。

很快，一大盆的水煮鱼和一大盘的辣子鸡就这么吃没了，只剩洗安逸些汤汤水水和红艳艳的辣椒。

将嘴擦干净之后，风晚晴这才看向了八爷。

“八叔，这吃食，你感觉怎么样？”

八爷喝了一口水，压了一些口中的辣意，随即点了点头。

金成脑子转得快，似乎猜到了些什么。

“晚晴啊，莫非这就是你说的要给八爷送的大礼？这两道菜，也算是大礼了！”金成猜测的说道。

风晚晴摇了摇头，接着就看着金成说道：“金爷爷，麻烦你叫人请郭叔叔带着我的瓶瓶罐罐上来，同时还请店小二将这个桌子收拾一下！”

金成点了点头看了金钟一眼，金钟立马起身叫了人上来。

很快，有几个店小二就走了进来，麻利的将桌子收拾干净之后，这边的郭成也带着风晚晴的瓶瓶罐罐走了进来。

等到风晚晴将这些瓶瓶罐罐整齐的摆放在桌子上是，郭成下意识的就想要离开，结果被风晚晴叫住了。

“郭成叔叔不必离开，这件事情和各位叔叔以后的生计也有关，还请郭成叔叔留下吧！”

这话一出，郭成愣了一下，随即就搬了一个凳子，在风晚晴身后坐了下来。

风晚晴此时喝了一口水，润了润喉咙，然后站了起来。